Wereldrecept | simpele Thaise gehaktballetjes

Als je vroeger goed hebt opgelet bij aardrijkskunde dan weet je hoeveel landen Azië bestrijkt. Ik had duidelijk andere dingen te doen in de klas en moet dan ook eerlijk bekennen dat ik me onvoldoende realiseerde dat landen als Egypte, Cyprus en Koeweit ook tot Azië behoren.  Had ik dat wel beseft, dan zou ik misschien met een spannender recept zijn gekomen dan deze deze Thaise gehaktballetjes. Maar, lekker zijn ze wel en ook nog eens super simpel te maken.

Wat heb je nodig voor de Thaise gehaktballetjes

ingredienten thaise gehaktballetjes

Voor ongeveer 24 balletjes:
750 gram gehakt (rund of half om half)
1 ui
5 teentjes knoflook
2 cm verse gember
1 eetlepel thaise rode currypasta
1 handvol verse koriander
1 eetlepel vissaus
2 eetlepels sojasaus
1 ei
wat paneermeel
snuf peper
olie om in te bakken

Hoe bereid je de Thaise gehaktballetjes

Snipper de ui, rasp de gember en hak de knoflook en koriander klein. Vervolgens kneed je alle ingrediënten goed door elkaar en draai er balletjes van. Let er op dat je de balletjes van ongeveer dezelfde grootte maakt, dat voorkomt dat het ene balletje sneller gaart dan de ander.

GL2T Thaise gehaktballetjes

In een braadpan bak je de Thaise gehaktballetjes in de olie. Ik gebruikte een ruime hoeveelheid zonnebloemolie. Tussendoor omdraaien en met ongeveer 10 minuten zijn ze gaar.

OHimP Thaise gehaktballetjes

De Thaise gehaktballetjes vind ik heerlijk “uit het vuistje” met een lekker dipsausje. Maar ze combineren ook goed met rijst en boontjes en/of broccoli.

Meer recepten?
Ik maakte laatst deze lekkere Thaise kippensoep.


Bonnie

You can follow us on BlogLovinFacebookInstagram & Twitter

3 Reacties

Laat een reactie achter

* Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.