Ik heb een nieuwe verslaving: ‘Menu de Chef’. Een selectie van de favoriete gerechten van de Chef van een restaurant, opgediend als ware kunstwerken. Dus speur ik stad en land af naar bijzondere en...

De stad Stavanger is een plaatje, koken kunnen ze als de beste en we weten allemaal dat Scandinavisch design hotter dan hot is. Dat dit hotel je dus -waar je ook kijkt- trakteert op graffiti, pop art,...

Als ik mijn ogen even sluit, ben ik er weer: de pittoreske Noorse havenstad Stavanger. Pas slenterde ik door de schattige straatjes, bewonderde de historische houten huizen en genoot van de ongekend mooie...